牛排館白吃事件簿

話說星期天晚上沒有煮飯，也不知道該吃什麼，便在路上閒晃。經過長榮路的我家牛排，心想，也很久沒有吃牛排了，不如今天奢侈一下吃個牛排吧！

走進我家牛排，果然是經過改裝，跟之前大學時代的裝潢已經不太一樣了，怪的是，結帳的櫃台擺在店的中段而不是常見的門口，我想大概是跟風水有關係吧。只是這樣的擺設似乎也沒有讓生意好到哪裡去，以往門口排隊的盛況不復見。

經過店員的帶位，我們坐定下來，開始準備點餐。這時隔壁桌的男女引起我們的注意，也不知道為什麼，就會特別去觀察他們兩個。經過了一段時間，隔壁桌的牛排還沒有上，我們也覺得奇怪，怎麼這麼久都還沒來，也聽到女的頻頻抱怨讓他們等很久等等的。

突然他們動作了。他們叫來了店員，抱怨他們的餐點怎麼還沒上，店員也頻頻道歉，希望看一下他們的點單，可是怪事來了，他們的點單消失了……，店員一直找一直找，問了也指推說是一個小姐幫他們點的，卻怎樣也說不清這個女店員是誰。接著，這對男女突然道：「我們不吃，要走了！」接著迅速的離開，留下一臉錯愕的眾人。

據老婆看到的說法是，女子動作之迅速，還從人行道上的椅子飛身跨過，身手之矯健，絕非泛泛之輩，相信應該是練家子！

我們倆開始很無聊的推論了起來：

1、兩人進來根本就沒有點餐，每每有人詢問點了沒，就推說已經點過了，因此沒有點單。
2、在吃飽沙拉吧以後，開始埋怨牛排怎麼還沒上。
3、接著再找來店員質疑為何餐點還沒上。
4、當店員為了他們的點單消失而一頭霧水拼命找的時候，突然撂話說不吃了
5、迅速離開現場。

而我家牛排方面的疏失應該有：

1、點單只有單張而沒有存根單，對方死不承認沒有點餐也沒辦法提出證據。
2、店內並無責任區分，只要推說別人點過了，該店員就不會再過來要求點餐，而客人餐點久候不到也不會有人發現。
3、沒有馬上明確要求對方指出幫他們點餐的員工，導致他們有機會可以烙跑。
4、外場員工鬆散，沒有人注意相關事件。

因為雙方的配合，成就了超完美白吃事件簿。

基本上遇到這種事情，店家也不可能要求客人付清沙拉吧的錢，因為對方只要說：你們服務那麼差，憑甚麼要我付錢，就可以閃過，所以開店內部控管失當，還是會造成損失的。

同時我們也發現，他把收銀台放在店的中間，應該還是會有客人沒附錢，大搖大擺就走出去的吧！？以他們鬆散的店員，應該也不會有人追出來要求付錢的。把收銀台放在門口，至少有些有羞恥心的人會在經過收銀台時，會顯露出不安的神色，這樣還會有機會避免被白吃，今天他們這樣，最好是期待每個客人都是會乖乖去付錢，像本少爺一樣，就阿彌陀佛賺大錢了！